Het Après midi-moment van Rick

Après-midi, het einde van de middag. Dat is in Frankrijk hét moment voor een lekkere borrel. Hapjes, een glas wijn en goed gezelschap. Uiteraard zijn we bij Côte ook dol op dit moment van de dag.

Zo ook onze bedrijfsleider Rick. Wat is zijn ultieme Après midi-moment?

“Ik ken eigenlijk best veel van dat soort momenten. Ik hou van goede wijn en een lekker hapje eten. Dat hangt bij mij samen met gezelligheid en goed gezelschap. De sfeer is gemoedelijk en ongedwongen. Dat is wat mij betreft de essentie.

Een prachtige locatie maakt het plaatje compleet. Mijn laatste vakantie in Umbrië, Italië was dan ook perfect wat dat betreft. Die hing aan elkaar van de terrasjes, borrelhappen en drankjes en mooie momenten.

De vakantie breng ik uiteraard met mijn vriendin en familie door, maar met vrienden is het ook gezellig borrelen.

Bijvoorbeeld als ik op zondag om drie uur klaar ben met werken. Dan gaan we met wat mensen borrelen, hapje erbij. Met mooi weer is het natuurlijk goed toeven op het terras, maar het kan ook prima in de kroeg.

In de zomer drink ik graag een glas rosé. Als het weer wat minder zonnig is dan graag rode wijn. Mijn favoriete borrelhap? Een goed gevulde plank met charcuterie en andere lekkere dingen. Maar een biertje en een bitterbal gaan er ook prima in hoor.”